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花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

日志

 
 

一个收购商眼中沙糖橘跌宕起伏的五年  

2016-01-07 12:58:04|  分类: 园艺故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一个收购商眼中沙糖橘跌宕起伏的五年 - 清扬 - 花果飘香 
 

在橘人的冬天里,除了寒风落叶,还有一个个红彤彤的橘子。这些受人追捧的果实,总是让人欢喜,让人愁。

又是一年,正当各柑橘产区在忙前忙后,为年末最后一场销售战役摩拳擦掌之时,一位久经沙场的收购商,向我们讲述那些深深印刻在她脑海里的关于柑橘的故事。

疏于管理累积“黄果” 广西新区开始崛起

2011年是沙糖橘的一个转折点,那年几乎所有的水果都滞销,沙糖橘也不例外。那年的沙糖橘就像现在的南丰蜜桔,0.5~0.6元/斤都卖不掉,新产区广西也只有1.0元/斤的水平。

估计这也是2012年广东地区沙糖橘黄龙病暴发的一根导火线。果子滞销,挂在树上时间过久,必然影响树的生长,有的农户甚至抛荒不管更是雪上加霜。(编者注:2007至2008年的冰雪灾害和橘蛆事件,造成果品质量差和滞销,从而导致果农投入变少。经过3~4年的累积,才有2012年大量果树生理黄化和黄龙病蔓延。)

2012年,各种QQ群的出现,让信息变得非常灵通,不管是种植技术还是收购信息,只要打开一个群,即可获得。最开始,广东产区收购价大概在1.8元/斤左右,收购商发现那年广东的树黄化得特别厉害,而且果子特别容易烂,几乎拉回去就烂,基本就是亏本买卖。

由于减产厉害,又适逢闰年,广东产区的沙糖橘价格越来越高,最后卖到超过2.8元/斤,在离春节还有一个月时,销售就差不多结束了。(编者注:由于多数果农管理不到位,2012年采果初期,果品贮藏性较差,而且夹杂部分病果。果少价自然高,这是规律。)

2012年春节前,很多批发商都跑到广西桂林收果,桂林因树冠盖膜,果实摘下来正好上市,可以留到年后,赶上过年的销售高峰。

广东已经没有果子可摘,批发商的突然剧增,令桂林的沙糖橘从2.8元/斤一路飙涨到5.8元/斤,可以说这是疯狂的一年,那年批发市场出现的最高价是8元/斤,很多北方老板挣得满盘钵满。

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一年便成百万富翁 苗木销售水涨船高

疯狂持续,2013年注定是不平凡的一年。那年沙糖橘苗被炒到8元/株。疯狂的种植,让大量的广东带病菌苗来到广西桂林。

桂林人到处砍树高位嫁接沙糖橘,很多人刚刚卖完夏橙立马砍掉树枝,甚至有些人边砍边卖,把所有能嫁接沙糖橘的都嫁接上。

更多的是去开荒种地,地也被炒得非常值钱。这还只是故事的开始。因黄龙病肆虐,广东产区继续减产,加上部分新区尚未投产,市场上沙糖橘总供应量仍较少。

有一群果商,主要以江西人、北京人为主,他们很早就来到了桂林,在离沙糖橘上市尚有一个月,就到这里订年货(即把果子提前预订,过年期间再采)。当时他们在各处订货,把价钱推高。那时,“沙糖橘千人群”天天讨论的话题就是,某某地方的沙糖橘订到5.0元/斤,有些人最后传:达5.8元/斤!

网络的世界让这种气氛变得更加微妙。一些果商非常会炒作,他们到处订小果园,把价钱炒高,让别人不敢下手,而果农最后卖不出,唯有低价卖给他们。

不过,事实是,这一年沙糖橘最后达到了6.8元/斤,连马水桔都卖到了5.8元/斤的天价。对于农户来说,一块多的成本,亩产8000斤的果园,净挣3元/斤以上,几亩地卖下来就有十多万的收入,那些上百亩的农场主一年就成了百万富翁。疯狂的价格造就了疯狂的扩种,苗木销售市场随之被催旺。

2014年是沙糖橘小年。桂林沙糖橘由于口感较好受欢迎,且耐贮藏,因而受到更多果商追捧。农户有了前两年的经验,很多人在赌行情,几乎都留到年边销售。

这一年,沙糖橘行情年前是不错的,但随着消费力慢慢下降,市场上的货堆积如山,在收购价超过5.0元/斤的情况下,果商的利润几乎被压缩至零,在年后开始出现大亏损。这一年,农户没有亏,亏的都是果商。

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扩种隐患逐渐显现 卖果不攀高见好收

2015年上半年,马水桔最后跌到了0.8元/斤,果商一车货四万斤亏六万的都有。细细算来,沙糖橘疯狂种植刚好到了第三个年头,难道还不是大年?

看看你的周围,还有老板在订年货吗?还有老板炒货吗?有些人还在群里说哪里哪里卖到5.5元/斤,这些声音一直在误导果农,让这个寒冬雪上加霜。

如果雨水还不停下来,沙糖橘价格跌回四年前不是不可能。疯狂种植留下的隐患逐渐暴露,家家都种果,家家都想留着过年卖,广西至少有9亿斤的产量,如何在一个月内消化?即使果子采下来,到哪去找那么多工人选果包装?据本人了解,今年广西柑橘挂果面积超过100万亩,明年将增加60万亩新挂果果园,后年更甚。

如果黄龙病暴发更厉害,沙糖橘疯狂的故事还将继续。

然而,每个人都应该要有远见,种植不追求多而追求精,尽量不要跟风。卖果子也不要去攀比最高价钱,见好就收,保留树的长势让明年的小年变大年才是真正的赢家。(编者注:柑橘这么多品种,而且是分阶段上市,可以借助其它果品的销售价和走量情况,配合当地产量和往年价格来合理定价,达到自己预期目标,即可出手。)

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编后

君不见早期市场上那么多早熟“沙糖橘”,如小果南丰蜜桔、小果椪柑、东江湖蜜桔、南丰蜜桔和八月桔,这些果品都搭着“沙糖橘”的便车走向市场。消费者识别能力本来就弱,加之“李鬼”沙糖橘的品质和风味不同,更影响沙糖橘销售。

做个精明的果农,要从市场角度来看果品销售,而不是拘泥于农资投入品的升价,以及人工费用增加,就一定要高价才卖。

试试建立这样的思路:持续管好果园,确保每年丰产优质,改善果品卖相,坚持在合理价位就出手,在该加强种植管理的时候做好管理,这样才能降低综合生产成本,长年累积下来,必然能赚到大钱。

 

 

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