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花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

日志

 
 

草莓“安全”吗?小蜜蜂来当安全监督员  

2015-12-08 16:54:29|  分类: 园艺故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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草莓“安全”吗?小蜜蜂来当安全监督员 - 清扬 - 花果飘香  

眼下,正是温室草莓生长的季节。从11月下旬起,北京市8000栋温室草莓陆续进入开花期。记者近日在草莓主产区昌平兴寿镇、崔村镇采访发现,几乎每个种植户家里都请了一群特殊“雇工”——蜜蜂。

雇小蜜蜂干吗呢?“它们是专业授粉工,也是安全监督员,草莓农药残留高不高,看看它们就知道。”崔村镇真顺村草莓种植户张士芳大姐说。她家10栋温室大棚,今年就雇了10箱、大约7万只小蜜蜂。

走进其中一栋,只见高约60厘米、宽约30厘米的蜂箱搁在大棚最中央。四周是离地1米多高的草莓种植架。架子上绿油油的草莓叶子里已经绽放出一朵朵白色小花。三五成群的小蜜蜂在花间嗡嗡飞舞。

在野地里,小蜜蜂给花儿们授粉,这没什么稀奇;但被请到草莓大棚里授粉,在昌平区还是这几年流行起来的事。

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“过去,授粉得靠人工辅助。”昌平区蔬菜技术推广站站长齐长红告诉记者,大棚湿度高、空气流动性差,草莓花粉难以发散,完全靠自花授粉坐果率并不高。人工授粉,是用一支干的毛笔分别在花的雌蕊和雄蕊上涂抹,让草莓受精结果。或者在大棚里安吹风机,借助风力为草莓授粉。

可不管是人工涂抹,还是用吹风机吹,授粉都不均匀。造成的直接后果是畸形果多,草莓卖不上价儿。后来,农业科研人员想到了大自然专业的授粉工——蜜蜂。通过多种技术,人工养殖的蜜蜂冬季在温室也可以授粉。

不过,蜜蜂授粉本领虽高,农户不是想雇就能雇,“前提是不打化学农药。”昌平区植保植检站站长胡学军告诉记者,蜜蜂对化学农药非常敏感,“一滴杀虫剂滴在蜂箱口,一整箱的蜂都活不了!”

早几年,有农户租蜜蜂授粉,就因为农药残留高,出现过蜜蜂成群死亡的现象。“现在都明白了,要想让蜜蜂帮着授粉,就得在绿色防治上下工夫。”胡学军说。这其中包括提前给大棚和土壤消毒,清理园内杂草、选育壮苗等。“就好比人一样,事先排出垃圾毒素,整体免疫力提高了,不容易染病,也就不需要经常吃药了。”

如果还是有病虫害发生,那只能采取生物或者物理防治措施。今年11月中旬,赶在开花前,张士芳大姐就往自己家大棚里施放了一群捕食螨,这是比蚂蚁个头儿还小的虫子,专门捕杀草莓常见害虫红蜘蛛。“这叫以虫治虫。”大姐说,这几年技术人员到地头培训,这样的绿色防治招数教了不少。“技术员特地叮嘱了,实在要打药,也只能打生物农药、矿物农药,不然小蜜蜂也会跟着中毒。”

“我们把蜜蜂称作‘草莓的安全监督员’,也是出于这个原因。”胡学军说,大棚里药物残留一旦超标,蜜蜂就会出现集体怠工、死亡的现象。所以,市民到京郊采摘草莓,判断药残高不高,一个重要的指标是看温室里有没有蜜蜂。如果蜜蜂在花丛里正常采花酿蜜,基本上药残都很低,草莓可以放心食用。

进了棚的小蜜蜂表现究竟如何?“不用人催,到点儿就出工。”在张士芳大姐家,记者看到每个蜂箱上都有一个小小的出入口,“上午九十点钟,大棚温度上升到20摄氏度左右,小蜜蜂们自己就成群结队从这口里出来了。”张大姐说,每天上午10点到下午3点,是小蜜蜂们最忙活的时候,等到傍晚温度降下来了,它们会自己回到蜂箱里。

“蜜蜂授粉是长期生物进化的结果,它的精准度和高效率,人根本比不上!”齐长红介绍,小蜜蜂1分钟可以访花10余朵,并且飞一圈就能自动识别花的成熟度,哪朵花适宜授粉哪朵不适宜,判断起来毫不费工夫。

 因为蜜蜂授粉均匀,结出来的草莓个儿大、色泽好、果形周正,口感和产量也普遍提升。农业科研部门的抽样检测显示,利用蜂为草莓授粉,坐果率平均提高30.8%,增产20%到40%,歪果、畸形果率减少30%以上。

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如今,在昌平区兴寿镇、崔村镇、南邵镇等草莓产区,小蜜蜂已经是种植户最抢手的雇工。“基本上一栋温室一箱蜂,从11月下旬干到来年4月下旬,一箱蜂5个月的租赁费是300元。”张大姐说,因为各户都有需要,紧俏的时候,恨不得提前几个月就要跟当地的蜂农预订。

据了解,经过几年的示范、推广,昌平区6000栋温室草莓,已基本实现蜜蜂授粉技术100%覆盖。北京市其他草莓产区,如海淀、顺义等地,蜜蜂授粉技术也在普遍推广。预计今年整个北京市8000栋温室草莓,蜜蜂授粉面积在90%以上。

小蜜蜂不仅给草莓授粉,温室里的西瓜、桃、杏、樱桃、葡萄等,要优质高产也离不了它。记者从北京市蚕蜂管理站了解到,整合各区县的蜂业养殖资源,北京市已组建起11支专业授粉队伍,其中包括在顺义区成立的全国首个授粉蜂专业养殖场。每年租赁给京郊温室瓜果蔬菜授粉的小蜜蜂达4亿只。 (来源:北京日报)

 

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