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花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

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【果品安全】梨标准化生产技术(上)  

2014-08-28 14:48:31|  分类: 果品安全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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梨标准化生产技术(上) - 清扬 - 花果飘香
 

※ 怎样建立标准化梨园?

(1)园地选择。选择土壤肥沃,有机质含量在 1.0%以上,土层深厚,活土层在50厘米以上,地下水位在 1米以下,土壤pH值6~8,含盐量不超过0.2%的平地或山地建园。有风害地区,应营造防风林

(2)品种选择。品种选择应以区域化和良种化为基础,遵照梨区划,结合当地自然条件,选择优良品种及砧木。实行适地适栽。长江流域及以南地区为砂梨适宜区,优良砂梨品种有翠冠、翠玉、初夏绿、圆黄、丰水、皇冠、玉冠等。

(3)栽植。平地和 6度以下的缓坡地为长方形栽植;6~15 度的坡地为等高栽植。根据土壤肥水、砧木和品种特性确定栽植密度,乔砧密植栽培株行距为3~4米×4~5米。主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时,可采用等量成行配置,否则实行差量成行配置,主栽品种与授粉品种的栽植比例为4~5:1。同一果园内栽植 2~4个品种。冬季温暖、湿润的地区适于秋栽。气候寒冷、干早和风大的地区,多采用春栽。

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※ 标准化梨园怎样进行土肥水管理?

(1)土壤管理。幼树栽植后,从定植穴外缘开始,每年秋季结合秋施基肥向外深翻改土。行间提倡间作白三叶草、百喜草等绿肥作物,通过翻压、沤制等方法将其转变为梨园有机肥。有灌溉条件的梨园提倡行间生草制。清耕区内经常中耕除草,保持土壤疏松无杂草,中耕深度 5~10厘米。树盘内提倡秸秆覆盖,以利保湿、保温、抑制杂草生长、增加土壤有机质含量。

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 (2)施肥。秋季采收后,结合深翻改土进行。以有机肥为主,结果树按每生产1千克果实施有机肥1千克以上的比例施用,并施人少量速效氮肥和全年所需磷肥。这一时期氮肥(主要是指有机肥中的氮肥)的施用量应达到全年用量的50%左右。萌芽前 10天左右,追施全年氮肥用量的20%,落花后施入全年氮肥用量的20%和全年钾肥用量的60% 。果实膨大期施入全年钾肥用量的40%和全年氮肥用量的10%。其他时间根据具体情况,采用根外追肥补充营养需求。

(3)水分管理。灌水时期应根据土壤墒情而定,通常包括萌芽水、花后水、催果水和冬前水等四个时期。灌水后及时松土,水源缺乏的果园还应用作物秸秆等覆盖树盘,以利保墒。提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。当果园出现积水时,要利用沟渠及时排水。

——摘录自《果品安全生产手册

梨标准化生产技术(上) - 清扬 - 花果飘香
 
        果树标准化生产是以果树生产为对象的标准化活动,即运用统一、简化、协调、优选的原则,通过制定和实施标准,把果树生产中的各个环节纳入标准化生产和标准化管理的轨道。果树标准化生产技术主要包括果园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和贮藏保鲜等方面。

 

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