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花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

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【果品安全】安全果品生产中应如何使用肥料?  

2014-08-13 14:41:37|  分类: 果品安全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【果品安全】安全果品生产中应如何使用肥料? - 清扬 - 花果飘香
 

安全果品生产的肥料使用原则包括持续发展原则、安全优质原则、化肥减控原则和有机为主原则。根据不同土壤和不同品种平衡协调施肥,培肥地力,改善土壤环境,改进施肥技术,提倡使用有机肥料。商品肥料必须通过国家有关部分的登记认证及生产许可,质量指标应达到国家有关标准的要求。在具体操作中应注意一下几点。

(1)把握施肥时期。秋施基肥,有机肥和大部分磷肥以基肥形式施入,配合少量氮肥和钾肥,大部分氮肥在春季施入,幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮、磷、钾肥,大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前 20 天施入。

(2)恰当的施肥方法。幼树定植时要挖大坑,施入足量的有机肥,随后每年秋天进行扩穴施有机肥,直至全园普施一遍,然后再进行翻施、穴施、放射状沟施、环状沟施等几种方法轮换进行,最大限度地满足根系的营养需求。施有机肥的深度应在20~50厘米才可发挥最大肥效,因为果树的大部分根系集中在这一深度。施化肥的原则是施到土之下,根之上,根不见肥,肥去找根。

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(3)科学的施肥量。果树需要多种元素,其中对氮、磷、钾的需求量最大。依据平衡施肥的原理,通过调查土壤养分状况和作物合理产量预计,确定不同肥料施用数量。一般每生产 2500 千克果品,需要有机肥 3立方米、氮12~13千克 (相当于尿素26~28 千克)、 磷 8千克 (相当于过磷酸钙 50 千克)和钾 10 千克(相当于硫酸钾 20 千克)。有缺素症状时,要配合施有机肥补充微量元素或进行根外喷施。

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(4)补充足够水分。施肥后及时进行灌溉,否则因土壤干旱所施肥料不能最大限度地发挥肥效,从而对果品产量和质量造成较大的影响。有条件的采用肥水同灌的方式进行施肥补水。 

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安全果品生产中禁止使用下列肥料:

(1)未获准登记认证及生产许可的肥料产品;

(2)含氯复合肥(氯化铵、氯化钾、含氯的复混肥料)和硝态氮肥;

(3)未经无害化处理的城市垃圾或有重金属、橡胶和有害物质的工业和生活废物;

(4)重金属元素和大肠杆菌超标的各类肥料;

(5)未经发酵腐熟的人畜粪尿;

(6)成分不明确的、含有安全隐患成分的肥料。 

——摘录自《果品安全生产手册

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 果品安全生产关键技术包括生态建园绿色防控平衡施肥果园生草果实套袋采后处理等6项技术。选择农业生态环境良好的适宜区建园是基础,绿色防控果实套袋是减少农药施用量和果品农药残留的关键,平衡施肥果园生草是减少化肥施用量和环境污染的关键,科学的采后处理是避免果品二次污染的保障。

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