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花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

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大棚早熟梨试验取样工作全面结束  

2011-07-12 22:15:48|  分类: 梨园故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大棚早熟梨试验取样全面结束 - 清扬 - 花果飘香
  

7月12日,随着大棚梨采收工作进入尾声,早熟梨新品种取样工作全面结束。从4月12日开始的取样工作持续了3个月,包括518、初夏绿和翠冠在内的试验品种共取样10次。由于寄接时品种有所混淆,初夏绿自6月21日前取样果实均为518梨,其实际取样次数只有4次。

初夏绿已进入品质最佳时期,平均单果重340.5克,果皮呈黄绿色,光滑,无锈斑,但果实圆整度不够,有棱沟;口感汁多味甜,平均可溶性固形物含量10.65%。由实验人员对其评分,初夏绿的外观评分高于对照品种翠冠,而内质评分与翠冠持平。相比之下,初夏绿汁液更为丰富,内质口感更佳,但可溶性固形物比翠冠低1.3个百分点。同时,测定了初夏绿和翠冠套袋果实品质并进行综合评分,以初夏绿最高,其次是初夏绿(套袋)、翠冠、翠冠(套袋)。综合数据将形成《套袋对大棚初夏绿和翠冠梨果实品质的影响》。由于大棚翠冠梨套袋早有定论,此次侧重评价初夏绿套袋的效应及初夏绿与翠冠的比较。从初步结论看,初夏绿套袋减少了单果重和可溶性固形物,提高了果实硬度,对内在品质有一定影响;而初夏绿的成熟期并不像原来认为的比翠冠早熟,其品质最佳期略晚于翠冠,外观品质比翠冠有所改善,内在品质持平。综合考虑其生产性能和品质特性,尚不具备替代翠冠作为大棚梨主栽品种的能力。从今年大棚早熟梨的取样结果看,成熟期从早到晚依次是甘梨早6、早生新水、甘梨早8、518、翠冠和初夏绿。从综合性状看,以518梨最为理想。

大棚早熟梨试验取样全面结束 - 清扬 - 花果飘香
 (初夏绿)
  

此外,对卸除顶膜后的大棚翠冠梨果实品质进行再一次的测定,本考虑下了3天的阵雨,卸除顶膜后的果实可溶性固形物含量会有所下降,但测定的结论出乎意料,其平均可溶性固形物含量达到12.4%,比避雨栽培的还高出0.5个百分点。而两者的锈斑指数均有所增长,增长幅度以避雨栽培为多,但整体上卸除顶膜的果实锈斑指数仍显著高于避雨栽培的果实。

7月12日,开始对中熟品种清香进行品种测定,其平均可溶性固形物含量已达到11.9%,但仍有青草味,未达到成熟标准。除清香外,秋荣、圆黄、雪青的中熟品种将陆续进入成熟期。

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