注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

花果飘香

——清扬园艺工作室

 
 
 

日志

 
 

不同冠层部位油桃结果情况的调查与相关性分析  

2010-10-21 11:37:49|  分类: 论文论著 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 王涛1,陈伟立1,叶正文2,*,陈丹霞1,黄雪燕1

(1温岭市农业林业局,浙江温岭 317500;2上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201106)

 

摘 要:对3年生沪油018油桃开心形树冠的果实着生情况、着色情况、裂果情况和发病情况等进行调查,把冠层分为向阳面和背阴面各12个区域进行统计分析。结果表明:油桃冠层向阳面果实数和产量比背阴面多74.9%和68.2%,冠层垂直方向以上、中部结果为主,冠层水平方向以中部结果为主。背阴面的发病率较高,裂果指数和病情指数比向阳面分别增加24.7%和80.1%。冠层垂直方向着色指数、裂果率和裂果指数均以树冠顶部最高,冠层水平方向着色指数、裂果率、裂果指数和发病率均以外部最高。果实离地高度与病害度呈显著负相关,距中距离与裂果度呈显著正相关;单果重与着色度、裂果度均呈极显著正相关,裂果度与病害度也呈极显著正相关。在浙东沿海地区种植沪油018油桃应注意改良树体结构、合理疏花疏果、加强夏季修剪和及时防治疮痂病等病虫害。

关键词:沪油018油桃;冠层;果实;裂果;着色指数


 

Analysis on the Bearing and Correlation of Different Canopy Position in Nectarine cultivar ‘Huyou 018’

Wang Tao1, Chen Weili1, Ye Zhengwen2, Du Jihang2, Chen Danxia1, Huang Xueyan1

(1Wenling Bureau of Agriculture and Forestry, Wenling Zhejiang 317500;

2Institute of Forestry and Fruit Research, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106)

Abstract: It was observed in the 3-year-old Prunus persica var. nectarine ‘Huyou 018’ which was open centre model about skin color index, the rate of creaking fruit and disease incidence. The canopy was divided sunny slope area and shady area for 12 space region separately to statistical analysis. It was shown that the sunny slope fruit number and yield were 74.9% and 68.2% higher than shady side, in the vertical direction, the fruit was mainly set in the upper part and middle part, in horizontal direction the fruit was mainly set in the central part. The indices of crack fruit and disease index in shady side was 24.7% and 80.1% higher than sunny side. The skin color index, the rate of creaking fruit and disease incidence were higher in top than bottom, external than internal. The height from ground to fruit position had significant negative correlation with the disease incidence, and the distance from fruit position to center had a positive correlation with the rate of cracking fruit. The weight of single fruit had significant positive correlation with skin color index and the rate of cracking fruit, the rate of creaking fruit had positive correlation with disease incidence. Plant Prunus persica var. nectarine ‘Huyou 018’ in the coastal area of east Zhejiang need to notice to modifying tree form, thinning flower and fruit properly, strengthening summer pruning and preventing and treatment pests and diseases such as the scab in time.

Key words: Prunus persica var. nectarine ‘Huyou 018’; canopy; fruit; creaking fruit; skin color index

 

0  引言

油桃外观华丽,肉质脆嫩,是21世纪各桃树主产国迅速发展的特点果树种类之一。‘沪油018’油桃(Prunus persica var. nectarine ‘Huyou 018’)是上海市农业科学院林木果树研究所用‘25-17’与‘五月火’杂交育成的油桃新品种,具有果形大、品质优、成熟期早、丰产性好、不易裂果等特点[1]。2004年通过上海市农作物品种审定委员会审定,2009年通过国家林果新品种审定,是上海市及南方地区重点推广的优良油桃品种。浙江省温岭市于2003年开始引进,2004年开始初结果,表现出良好的早果性、丰产性和优质性。2006年起作为山区开发的重点品种进行推广应用,并在温岭市城南镇建成生产基地[2]。由于缺乏适应当地立地条件的栽培技术,加上果实成熟期恰逢多雨季节,栽培中出现裂果比例偏高、疮痂病等病害发生严重、着色差、优质果率较低等问题,严重影响油桃种植效益和产业的健康发展。通过高透光性果袋套袋、避雨栽培等措施可以提高果实品质和优质果率,减少裂果率和疮痂病发病率[3-4]。笔者通过对油桃开心形树体结构、结果部位、产量与果实相关性状的详细调查与分析,旨在寻找提高油桃种植效益的有效途径,为‘沪油018’油桃的优质生产提供科学依据。

1  材料与方法

1.1  调查时间、地点

调查于2008年6月5日(果实成熟初期)在浙江省温岭市城南镇照谷村进行。园地为向阳山地,梯田宽3 m,土壤为沙壤土,pH为5.2,有机质含量为2.35%。

1.2  树冠调查与分层

调查品种为油桃‘沪油018’,2006年春芽苗定植,株距3 m,自然开心形整形。选取园内3株具有代表性的树体进行树冠调查,调查干径、干高、冠径、树高、主枝数、主枝平均长度及徒长枝(≥60 cm)、长果枝(30~59 cm)、中果枝(10~29 cm)和短果枝(<10 cm)数量,以各枝类数量/总枝数计算各枝类比例。

将树冠纵向分为下部(离地高度<100 cm)、中部(离地高度100~149.9 cm)、上部(离地高度150~199.9 cm)和顶部(离地高度≥200 cm),树冠横向分为向阳面(S)和背阴面(N),两面各分为内部(离中距离<100 cm)、中部(离中距离100~149.9 cm)、外部(离中距离≥150 cm),共计分为24个冠层部位,分别表示为S1~S12和N1~N12(图1)。

不同冠层部位油桃结果情况的调查与相关性分析 - 清扬 - 花果飘香 

图1  油桃开心形树冠的分层

1.3  果实调查方法

标记树冠内每个果实,记载各个果实的着生部位(向阳面或背阴面),测定离地高度、离主干垂直线水平距离(离中距离)。采收后,测定果实单果重,并调查各个果实着色度、裂果度和(疮痂病)发病严重度(表1)[4]。按划分的冠层计算各区域的产量、商品率、有效产量(产量×商品率)、裂果率、发病率、着色指数、裂果指数、病情指数等,具体公式见式(1)~(4)。

表1  果实着色度、裂果度和发病严重度分级标准

调查项目

0

1

3级

5级

7级

9级

着色度/%

<20

20~39

40~59

60~79

≥80

裂果度

无裂果

小裂痕

1条长裂口龟裂

2~3条长裂口

3条以上长裂口

完全丧失商品性

发病严重度/%

无病斑

≤5

6~15

16~25

26~50

>50

注:着色度和发病度按着色(或病斑)面积占果实总面积的比例进行计算。

商品率=(单果重不小于90 g、裂果度不超过1级且发病严重度不超过3级的果实数/总果数)×100%   (1)

裂果率=(裂果果数/总果数)×100%                (2)

发病率=(疮痂病病果果数/总果数)×100%           (3)

着色(裂果、病情)指数=       (4)

1.4  统计分析  对原始数据进行整理后,用SPSS软件进行相关性分析。

2  结果与分析

2.1  树体结构和产量情况

取样调查的3株‘沪油018’平均树高310.8 cm,冠径315.8 cm,干高38.5 cm,干径23.1 cm,主枝数4个,主枝平均长度232.7 cm,总枝量17847根,徒长枝、长枝、中枝和短枝分别占总枝量的23.1%、34.5%、34.2%和8.2%。整体表现树势旺盛,徒长枝多,内膛郁闭,光照条件较差。

3年生树体单株平均结果数164个,平均株产17.72 kg,折合每公顷产量19695 kg(表2)。与上海地区种植的同树龄树体相比,单株结果数增加107.6%,平均株产提高44.1%,表现出良好的早果性与丰产性。由于留果过多,平均单果重只有108 g,比上海地区下降30.8%,单果重超过120 g的优质果只占总果数的29.9%。同时,裂果率和疮痂病发病率高达49.6%和45.9%。平均商品率56.9%,有效产量10.09 kg。

表2  温岭与上海‘沪油018’产量比较(3年生树体)

产地

树形

采收期/(月/日)

果实数/个

平均果重/g

最大果重/g

平均株产/kg

平均产量/(kg/hm2)

浙江温岭

开心形

6/18

164

108

190

17.72

19695

上海*

主干形

6/5

79

156

216

12.30

18450

注:*为上海市农业科学院试验场历史记载数据[1]。

2.2  不同冠层部位油桃产量和商品率的差异

冠层向阳面的平均单株结果数104.3个,产量11.11 kg,有效产量6.5 kg,分别比冠层背阴面多74.9%、68.2%和81.5%。冠层向阳面的平均商品率58.47%,比背阴面增加4.28个百分点。冠层垂直方向以上、中部结果为主,结果数分别为72.3个和65.7个,占总结果数的84.1%。冠层水平方向以中部结果最多,达到81个,其次是内部和外部,分别占总结果数的49.4%、30.9%和19.7%。

除N10外,冠层中其他部位均有果实存在(表3)。其中冠层向阳面中以S8结果最多,占向阳面总结果数的23.3%,而后依次为S5、S7、S4、S6、S9、S11、S10、S1、S2、S3,由于S5的商品率明显高于S8,有效产量则以S5最多。冠层背阴面中以N8结果最多,占背阴面总结果数的23.5%,而后依次为N4、N5、N7、N9、N2、N6、N12、N11、N1、N3。

表3  不同冠层部位的油桃产量和商品率差异

冠层部位

果实数/个

产量/kg

单果重/g

商品率/%

有效产量/kg

冠层部位

果实数/个

产量/kg

单果重/g

商品率/%

有效产量/kg

S1

10

1.04

103.6

80.00

0.83

N1

4

0.47

117.8

50.00

0.24

S2

9

0.80

89.3

33.33

0.27

N2

9

0.97

108.2

44.44

0.43

S3

7

0.66

94.2

71.43

0.47

N3

3

0.41

135.3

33.33

0.14

S4

32

3.52

109.9

65.63

2.31

N4

35

3.71

106.0

62.86

2.33

S5

67

7.37

110.0

70.15

5.17

N5

27

3.06

113.2

51.85

1.59

S6

27

2.90

107.3

40.74

1.18

N6

9

0.92

101.8

55.56

0.51

S7

41

4.49

109.5

68.29

3.07

N7

20

2.28

114.0

75.00

1.71

S8

73

7.54

103.2

47.95

3.61

N8

42

4.42

105.3

54.76

2.42

S9

23

2.64

114.8

47.83

1.26

N9

18

2.11

117.4

44.44

0.94

S10

10

1.12

111.7

80.00

0.89

N10

0

0.00

——

——

0.00

S11

11

1.00

90.5

36.36

0.36

N11

5

0.63

126.6

0.00

0.00

S12

3

0.27

91.5

66.67

0.18

N12

7

0.84

119.8

42.86

0.36

注:表中数据果实数和产量为3株树体合计数,其余数据为3株平均数。

2.3  不同冠层部位油桃着色、裂果和病害的差异

取样树体平均着色指数为36.81,裂果指数为15.63,病情指数为9.35。其中冠层向阳面的着色指数和裂果率与背阴面基本相同(表4),背阴面的发病率比向阳面增加12.1个百分点,裂果指数和病情指数比向阳面分别增加24.7%和80.1%。冠层垂直方向着色指数以树冠顶部最高,其次为下部,结果最多的上、中部着色指数较低,分别比顶部减少26.3%和28%;裂果率和裂果指数均以顶部最高,上、中、下部冠层的裂果率无明显差异,但裂果指数以下部较高、中部较低;发病率和病情指数均以下部最高、顶部最低。冠层水平方向着色指数、裂果率、裂果指数和发病率均以外部最高,内部最低,病情指数以中部最高,内部最低。

表4  不同冠层部位的油桃着色、裂果和病害的差异

冠层部位

着色指数

裂果率/%

裂果指数

发病率/%

病情指数

冠层部位

着色指数

裂果率/%

裂果指数

发病率/%

病情指数

S1

48.89

60.00

20.00

60.00

20.00

N1

50.00

25.00

2.78

50.00

22.22

S2

23.46

33.33

6.17

66.67

14.81

N2

48.15

55.56

23.46

77.78

28.40

S3

46.03

42.86

7.94

100.0

11.11

N3

62.96

66.67

51.85

66.67

14.81

S4

33.33

43.75

13.19

56.25

9.03

N4

32.70

45.71

13.33

42.86

9.21

S5

34.33

44.78

10.28

41.79

6.30

N5

35.80

51.85

15.64

70.37

17.70

S6

36.63

59.26

18.93

33.33

3.70

N6

40.74

55.56

20.99

44.44

9.88

S7

34.96

41.46

10.03

31.71

5.15

N7

30.00

25.00

7.22

20.00

3.33

S8

38.81

52.05

18.57

42.47

9.28

N8

30.16

42.86

16.93

52.38

13.23

S9

37.20

60.87

20.29

30.43

4.35

N9

39.51

61.11

20.37

72.22

15.43

S10

44.44

40.00

8.89

10.00

1.11

N10

S11

39.39

72.73

16.16

27.27

3.03

N11

55.56

100.0

51.11

40.00

8.89

S12

55.56

100.0

18.52

33.33

3.70

N12

58.73

85.71

38.10

85.71

15.87

平均

36.88

49.84

14.34

41.53

7.24

平均

36.69

49.16

17.88

53.63

13.04

注:表中数据为3株平均数。

冠层各区域的着色指数以N3最高,S2最低;裂果率以S12和N11最高,达到100%,以N1和N7最低,只有25%;裂果指数以N3最高,N1最低;发病率以S3最高,达到100%,以S10最低,只有10%;病情指数以N2最高,S10最低。

2.4  结果部位与果实性状指标的相关性分析

从结果部位和果实性状指标间的相关分析(表5)可以看出,果实离地高度与病害度呈显著负相关,距中距离与裂果度呈显著正相关,说明结果部位越高,病害越轻;同时距中距离越大,果实越容易裂果。从果实性状各项指标的相关性看,单果重与着色度和裂果度均呈极显著正相关,裂果度与病害度也呈极显著正相关。表明单果重越大,果实着色越好,但裂果也越严重;而病害越严重,裂果越多。

表5  油桃‘沪油018’结果部位与果实着色、裂果和病害的相关系数

调查项目

离地高度

距中距离

单果重

着色度

裂果度

病害度

离地高度

1

0.071

0.040

0.036

0.064

-0.169*

距中距离

 

1

-0.001

0.069

0.095*

0.011

单果重

 

 

1

0.333**

0.177**

-0.086

着色度

 

 

 

1

0.274**

-0.100*

裂果度

 

 

 

 

1

0.427**

病害度

 

 

 

 

 

1

注:*表示P≤5%水平下显著相关,**表示P≤1%水平下显著相关。

3  讨论

果园的光合能力是果树产量和品质形成的基础,其光合的总量主要是由冠层的光能截获量决定的,同时充足的光照分布对果树的花芽形成、产量和品质都有非常重要的影响。树冠是树木进行光合作用、制造干物质的场所,增加产量的基础就是增加树冠截获有效太阳辐射的能力,增大光能转化效率[5]。合理的群体结构是果树高产、稳产的基础,而树体结构是构成群体结构的单元,不同结构树冠大小、枝叶生长、数量及分布不同,光能利用率各异,其产量、品质差异显著[6]。因此,果树需要通过整形修剪来培养合理的树体结构,提高光能利用率,最大限度地利用光能通过光合作用制造并积累其产物,以提高产量和品质[7-8]。与自然开心形相比,上海地区采用的主干形具有投产早、产量高、修剪简单、作业方便等优点[1,9]。但从温岭地区树体结构和产量的调查数据看,由于浙东沿海气候因子有利于油桃树体生长,树冠形成快,采用自然开心形的树体结构依然可以获得良好的早期产量,加上沿海地区台风影响频繁,主干形树体容易倒伏,因此,在浙东沿海地区应用自然开心形的树形是比较适宜的。

由于树冠结构和几何特征对太阳辐射和降水的影响,使能量传输和分配呈现冠层的空间异质性,导致光合作用在冠层空间上的不同[5,10],并最终表现在果树产量和品质的差异上。因此,优质果的生产往往得益于树冠结构对光、温、水等生产元素分配的合理性。与背阴面相比,冠层向阳面的结果数、产量、商品率和有效产量较高,裂果指数和病情指数较低,而着色指数和裂果率基本相同,表现出良好的生产性能,这与向阳面良好的光环境是密切相关[9]。而冠层中不同区域的结果数和产量差异主要取决于该区域结果母枝的多少。

由于油桃果实的着色主要由果皮中花青苷含量的多少决定,而光照是所有影响花青苷合成因子中的重要因子[11]。因此,冠层不同区域的着色指数也与光照条件密切相关,树冠顶部和外部的光照最好,其果实的着色指数也高,而结果最多的上、中部枝条茂盛、树冠郁闭,光照条件差,着色指数也低。而油桃疮痂病发病率和病情指数均以冠层下部最高,果实离地高度与病害度呈显著负相关,这应该与定干过低有关,下部果实受雨水冲淋和地面泥水飞溅的两重影响导致疮痂病病原体的传播和蔓延。

裂果是南方地区油桃产业发展的重要问题。在品种选择上多选择成熟期在5月中旬到6月上旬的品种,能避开干旱、台风等气象灾害影响,但遇连续降雨,不仅会造出裂果率提高,而且还会降低品质[12]。由于试验地立地条件是山地果园,缺乏灌溉条件,果实膨大期又恰逢当地多雨季节,导致果肉细胞发生猛长,而果皮细胞变薄加快,果皮强度下降,使得果实生长产生的膨压超过果皮所能承受的最大张力,从而造成大量裂果[13-15]。从冠层不同区域看,裂果率和裂果指数均以顶部和外部较高,距中距离与裂果度呈显著正相关,这是因为树冠外围光照条件好,果实发育快,果肉细胞快速膨大,果皮细胞却因角质层的限制而膨大慢,使之成为裂果发生的主要部位[13]。而树冠内膛果实多,枝叶茂盛,对营养的竞争较激烈,果实生长速率较慢;同时,由于不受阳光直射,微域环境相对稳定,果实角质层发育较好,裂果率较低。值得注意的是,疮痂病的病害度与裂果度呈极显著正相关,相关系数达到0.427,位列各项调查指标相关系数之首,说明疮痂病的防治对裂果的重要性。其原因主要是因为疮痂病病菌的侵染只限于表皮组织,当病部不再扩大时,果肉仍可继续生长,从而造成龟裂[16]。

通过对‘沪油018’树体结构、结果部位、产量与果实相关性状的调查与分析,建议在浙东沿海地区山地种植油桃‘沪油018’要建立合理的栽培技术体系。(1)改良开心形树体结构。适当提高定干高度和加大向阳面冠层中上部叶片和枝条的生长,重点培养向阳树冠,构建不对称的开心形树冠,使充分发挥树冠的光合能力和生产潜力。(2)合理疏花疏果。在保证合理叶果比的前提下,重点疏除树冠顶部和下部等易裂果和染病区域的果实。(3)加强夏季修剪。整个果实发育期做好内膛枝的摘心、短截、抹梢和扭梢工作,疏除外围强枝,保证树冠通风透光,减少裂果和病害的发生。(4)及时防治疮痂病等病虫害。同时,推广避雨栽培、果实套袋、铺设发光膜、增施有机肥等技术措施[3,4],达到油桃丰产优质高效的栽培目的。

 

参考文献

[1]     叶正文,苏明申,张学英,等. 早熟油桃新品种-沪油018的选育[J].果树学报,2005,22(5):591-592.

[2]     王涛.浙东沿海果树高效优质栽培新技术[M].北京:中国农业科学技术出版社,2010:144-145.

[3]     王涛,黄雪燕,冯先桔,等.高透光性果袋对沪油002油桃果实着色与品质的影响[J].中国南方果树,2010,39(6):42-44.

[4]     黄雪燕,陈丹霞,王涛,等.沪油018油桃避雨栽培试验[J].中国南方果树,2011,40(2):58-60.

[5]     富丰珍,徐程扬,李广德.冠层部位对三倍体毛白杨光合生理特性的影响[J].中南林业科技大学学报,2010,30(3):95-99.

[6]     李冬生,王晓明,唐时俊,等.板栗树体结构与产量关系的研究[J].湖南林业科技,1994,21(1):9-12.

[7]     陈又新,黎先进.等.油橄榄树体结构与太阳辐射能分配规律的研究[J].经济林研究,1990,8(2):39-43.

[8]     凌晓明,董玉山.浅谈与果树树体结构相关的因素及其合理利用[J].山西果树,2006(3):35-37.

[9]     郭春恒,冯孝严,李淑珍,等.桃主干形修剪及配套技术[J].北方果树,2003(4):20,33.

[10]   Boonen C, Samson R, Sylvain G, et al. Scalingthe spatial distribution of photosynthesis from leaf to canopy in a plant growth chamber[J]. Ecological,2002,156:201-212.

[11]   杜纪红,叶正文,张学英,等.遮光对沪油018油桃果皮花色苷含量及果实着色的影响[J].果树学报,2008,25(6):928-931.

[12]   娄伟平,陈华江,杨祥珠.早熟油桃在浙中的气候生态适应性表现[J].中国农学通报,2007,23(8):283-286.

[13]   丁勤,韩明玉,田玉命.油桃裂果规律观察及成因分析西北农业学报[J].2003,12(4):132-135.

[14]   边卫东,卢玉强.“25-10”甜油桃裂果规律初探[J].河北果树,1997(2):12-13.

[15]   Zielinki Q B. Resistance of sweet cherry varieties to fruit cracking in relation to fruit and pit size fruit colour[J].Proc Amer Soc Hort Sci, 1964(84):98-102.

[16]   华爱君,钟林炳,刘文.南方油桃疮痂病发生规律及防治技术[J].柑桔与亚热带果树信息,2004,20(11):48.

  评论这张
 
阅读(290)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017